Eine ursprüngliche Milch von gesunden Kühen, die viel Auslauf haben und mit einer angemessene Wertschöpfung für die Bauernfamilien.

Wettbewerb

DANK für Teilnahme
Wir gratulieren den 20 Gewinnerinnen und Gewinner. Das Racletteöfeli senden wir euch in den kommenden Tag zu.

KINDERBUCH

Aha, so wird Heumilchkäse gemacht!
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  • Gut für den Geschmack
  • Gut für die Umwelt
  • Gut für den Menschen

  • Qualität kommt von der Fütterung

    Die naturnahe Fütterung der Heumilchkühe im Jahresverlauf mit frischen Gräsern und Kräutern im Sommer und sonnengetrocknetem Heu im Winter spiegelt sich in der hohen Qualität der Milch wieder. Dieser hochwertige Rohstoff überzeugt mit seinem hervorragenden Geschmack.

  • Heuwirtschaft schont Ressourcen

    Heumilchbauern tragen mit ihrer nachhaltigen Wirtschaftsweise entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt bei. Die heimischen Lebensräume werden durch ihre Arbeit gepflegt und wertvolle Ressourcen geschont.

  • Studien haben bestätigt

    Heumilchprodukte haben einen rund doppelt so hohen Wert an Omega-3-Fettsäuren als normale, herkömmliche Milchprodukte. Diese zählen zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst produzieren kann. Da sie aber lebensnotwendig sind, müssen wir sie mit der Nahrung zuführen.