Heumilch ist wohl die natürlichste Art der Milchgewinnung. Sie passt sich den Jahreszeiten an. Die Kühe verbringen ihren Sommer auf heimischen, saftigen Wiesen und erhalten im Winter sonnengetrocknetes Heu. Es wird gänzlich auf vergorene Futtermittel, wie Silage verzichtet. Natur pur, könnte man sagen! Durch diese ursprüngliche Fütterung werden viele Vorteile vereint. Nicht nur die reichhaltigen und wichtigen Inhaltsstoffe prägen die Heumilch. Sie überzeugt  auch mit ihrem cremig-würzigen und einzigartigen Geschmack. Und der kann je nach Saison und Wiese ein bisschen anders sein. Und unsere Heumilch wird nicht industriell weiterverarbeitet, sondern in liebevollem Handwerk in kleineren Dorfkäsereien.

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