Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln (festkochend)
  • Rapsöl
  • ¼ Liter Heumilch-Rahm
  • 100 g Heumilch-Sauerrahm
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Heumilchkäse (würzig)

Zubereitung

Kartoffeln schälen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Rapsöl auspinseln und die geschnittenen Kartoffeln einschichten.

Rahm und Sauerrahm verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse über die Kartoffeln giessen, mit dem geriebenen Käse bestreuen und bei ca. 150°C 50 - 60 Minuten backen.