Frischkäse-Tomaten mit Kürbiskern-Kracker

Frischkäse-Tomaten mit Kürbiskern-Kracker

Zutaten Kracker (4 Personen)

  • 250 g Heumilch-Quark
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • Kürbiskerne
  • Salz

Zutaten Gefüllte Tomaten

  • 4 Tomaten
  • eingelegter Heumilch-Frischkäse
  • Basilikum

Zubereitung

Quark mit Kürbiskernöl vermischen und mit Salz abschmecken. Die Masse in einen Spritzsack füllen, auf runde Salzkracker spritzen und mit Kürbiskernen verzieren. Gefüllte Tomaten: Tomaten kappen und aushöhlen. In Öl eingelegter Frischkäse in die Tomaten füllen und mit Basilikum garnieren. Dazu passt ein frisches Bauernbrot.